четверг, 1 февраля 2018 г.

Сырные лепешки за 5 минут

Всем привет! Всегда мечтала научиться печь лепешки, в вот я нашла подборку рецептов на сковороде "Лепешки от друзей" в блоге Хадижи.

Сегодня попробуем рецепт №2 - Сырные лепешки за 5 минут от Светланы


Что надо:
1 стакан кефира
0,5 ч. ложки соды
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки сахара
1 стакан тертого твердого сыра
2 стакана муки
ветчина, сыр или другие начинки опционально
Что делать:

В миске хорошо смешать кефир, соль, соду и сахар. Добавить сыр и муку. Хорошо перемешать. Всё! Тесто разделить на равные кусочки, скатать колобки, затем из колобков раскатать лепешки. Жарить на разогретой сковороде, почти без масла (только смазать) на медленном огне.


У меня все получилось! Сковородку смазывала кисточкой растительным маслом, как и советует нам Светлана. В итоге - невероятная вкуснотища за считанные минуты. Дети довольны, я тоже! У меня получилось 5 лепешек без начинки. Но тертый сыр я добавляла прямо в тесто. 


Продолжение по лепешкам следует! 

7 комментариев:

  1. Лена, привет! вкусные лепешки! в блоге у Хадижи много вкусностей, правда? :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да.... Еще хочу тот крамбль приготовить с финиками, что у тебя получился таким аппетитным - тоже из блога Хадижи

      Удалить
  2. Как приятно, что рецепты шагают по планете))), приятного аппетита!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Хадижа, я прям рада, что попала к тебе в блог. Там просто кладезь идей для моей семьи, очень подходяще. Вот эти фитнес-рецепты с овсяными хлопьями и обезжиренным кефиром точно у нас не пойдут.
      Скинула подборку рецептов по лепешкам своим старшим мужчинам: - Какую следующую будем готовить?
      Они мне: давай просто по порядку по списку. :-)))
      Так что продолжение следует. А сегодня попробуем еще раз эти 5-минутные лепешки повторить, уж очень они простые и вкусненькие.

      Удалить
    2. Тоже правильно))), потом когда все попробуешь, будешь уже играть с тестом и начинками, изобретая собственные лепешки.

      Удалить
  3. Супер лепешки! Вы их вместо хлеба или как самостоятельное блюдо?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. А мы их вместо печенья. Ну и вместо хлеба тоже. Т. е. и с супом, и к чаю хороши.

      Удалить